마늘효능1 마늘의 알리신, 심혈관 질환 예방에 효과적일까? 마늘은 전 세계적으로 오랜 기간 동안 약용 식품으로 사용되어 왔으며, 특히 심혈관 질환 예방에 유익한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 마늘의 주요 활성 성분인 알리신(Allicin)은 심혈관 건강에 좋은 영향을 미치는 영양 성분으로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 알리신의 심혈관 질환 예방 효과와 그 과학적 근거를 살펴보겠습니다.마늘의 알리신알리신(Allicin)은 마늘의 주성분 중 하나로, 마늘을 다지거나 자르면 생기는 생리활성 물질입니다. 마늘 속에 원래 존재하는 알린(Alliin)이라는 성분이 효소(알리나아제, Alliinase)에 의해 변환되면서 생성됩니다. 알리신은 마늘 특유의 강렬한 향을 내는 동시에, 다양한 건강 효과를 발휘하는 주요 성분입니다. 알리신은 체내에서 항염증, 항산화, 항균 작.. 2024. 12. 13. 이전 1 다음
